Cách Làm Sữa Chua tại nhà dễ nhất nhưng ngon nhất và còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nhiềunăng lượng nhất không phải ai trong chúng ta cũng biết làm. Hãy cùng H-D.C điểm qua những tác dụng tuyệt vời của sữa chua và xem video cach lam sua chua nhé.

(Rất nhiều video clip với nhiều cách làm sữa chua ngon chờ bạn ở phía dưới nhé. Và đừng quên để lại vài dòng comment nhé các bạn)

(Cả nhà mình ai cũng khoái chén sữa chua vì nó đem lại nhiều tác dụng bất ngờ như :) )

° Là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nhanh chóng tiếp thêm nhiều năng lượng cho cơ thể chúng ta và giảm bớt căng thẳng cùng sự mệt mỏi.

° Rất tốt cho những người có dạ dày yếu, tiêu hóa kém và những ai bị táo bón.

° Tốt cho cả những người dễ bị táo bón sau khi uống sữa

° Tốt cho người bị huyết áp cao hoặc những người mắc bệnh tiểu đường

° Mang lại cho bạn làn da hồng hào và đẹp mìn màng.

° Tốt cho mọi trẻ em đang tuổi lớn, không những thế có thể làm thực phẩm dự trữ cho trẻ em đang bú sữa.

° Tốt cho người bị nhỡ bữa sáng.

° Tốt cho người già, người cao tuổi

° Là loại đồ uống tuyệt vời cho cả gia đình bạn và để mời khách khứa

Update:

Cách làm bánh Trung Thu thập cẩm

1. Cách làm sữa chua mít:

2. Cách làm sữa chua nha đam:

3. Cách làm sữa chua dẻo:

4. Cách làm sữa chua nếp cẩm:

Nguyên liệu làm sữa chua rất đơn giản và dễ tìm mua:

- Đầu tiên là 1 lít sữa tươi
- Sau đó phải là ½ lon sữa đặc có đường (160gr)
- Không thể thiếu 60-80g sữa chua (để làm men cái) (01 hộp)
- Thêm tí xíu muối
- Cuối cùng là ½ muỗng cà phê vani ở dạng lỏng (nếu bạn thích có mùi vani)

Cách làm bánh Trung Thu rau câu

Cách làm sữa chua:

Bước 1: Hòa sữa đặc với sữa tươi, muối. Nếu muốn ngọt hơn có thể thêm 2 muỗng canh đường hoặc tăng lượng sữa đặc. Bước này nếm thử cho vừa khẩu vị nhà mình nhé. Đun nóng sữa đến khoảng 37-40 độ C (nếu không có nhiệt kế thì thử thấy ấm như nước tắm em bé). 

Bước 2: Cho sữa chua cái vào khuấy đều cho sữa chua cái hòa cùng sữa. Nếu thích sữa chua thơm mùi vani thì lúc này cho thêm ½ muỗng café vani dạng lỏng vào, khuấy đều. Nếu thích mùi tự nhiên của sữa thì không thêm vani. Rót sữa vào hũ hay ly.

Bước 3: Ủ sữa chua: Sữa chua muốn lên men được thì cần phải giữ sữa có độ ấm để men hoạt động. Sữa nóng quá gây “chết” men, nguội quá thì men không phát triển được. Do vậy các cách ủ sửa đều nhằm mục đích duy trì nhiệt độ cần thiết để men hoạt động.

Bước 4: Xếp các hũ sữa chua vào vật chứa: Vật chứa (giúp giữ nhiệt tốt) có thể là thùng xốp, hoặc nồi cơm điện (không mở lửa nhé), nồi ủ, nồi kim loại bình thường hoặc thậm chí là thau nhựa… 

Mình thấy cách ủ bằng lò nướng như thế này rất tiện lợi nên nhà mình thường làm cách này và thường làm buổi tối, ủ qua đêm, sáng ra cho vào tủ lạnh là vừa.

Sữa sau khi ủ đủ thời gian sẽ đặc lại (như hình mình đặt nghiêng hũ, sữa chua vẫn không bong khỏi hũ), mịn màng, độ chua vừa phải.

Độ chua của sữa tùy thuộc độ chua của sữa chua cái và thời gian ủ. Nếu mới ủ xong ăn thử thấy chưa chua như ý thì lần sau tăng thêm ít sữa chua cái hoặc ủ lâu hơn một tí. Cho sữa chua vào tủ lạnh, dùng dần.

Sữa chua tuy cho vào tủ lạnh nhưng để càng lâu thì sữa sẽ chua thêm, do đó nên dùng hết sớm khi thấy sữa chua vừa ý. 

Sữa chua có thể trộn với trái cây thành món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng.

Pha cùng đá sẽ có món sữa chua đánh đá mát lạnh.

Vậy còn bạn và gia đinh bạn thì sao? Nếu thấy Video bổ ích hãy cùng chia sẽ cho mọi người các bạn nhé. Xin cảm ơn!

Cách làm bánh Trung Thu khoai lang tím

Cach ủ sữa chua, cách làm sữa chua hoa qua, cách làm sữa chua cho bé, lam dep da mat voi sua chua – Cách làm kem

 

Cách làm sữa chua
Cách làm sữa chua

9/10
7599 bình chọn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*